Malzeme
2 adet elma
3 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı kırık ceviz
100 gram tereyağı
½ su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram un
50 gram esmer şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Elmaları küçük küçük doğrayın, şeker, ceviz ve tarçın ile pişirin,yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tereyağını eritin, yumurta ve şekeri çırpın, tereyağı, süt ve sıvı yağı ekleyin, unu ilave edin, en son kabartma tozunu koyup karıştırın. Muffin kaplarını yağlayıp, unladıkltan sonra kaşık ile kaplara bölüştürün. ( 9 adet çıktı) soğumuş olan elma karışımı üstlerine paylaştırıp, 170 derece ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin.